Sambal lada cili telur

Bawang besar 1 biji ( di hiris)

Bawang kecil 2biji ( ditumbuk)

Lada cili kampung ( 25 biji ditumbuk)

Belacan skit

Ikan bilis ( ikut suka nak brp byk)

Telur ( 2biji)

Garam,gula dan ajinomoto skit

Minyak, air asam jawa dan sedikit air

Lada cili, bawang kecil dan belacan ditumbuk lumat.

Panaskan minyak, tumis bawang besar yang telah dihiris.Kacau seketika masukkan pula bahan yang sudah ditumbuk lumat tadi. kacau seketika, masukkan garam,gula dan ajinomoto.

Agak2 dah garing, masukkan ikan bilis kacau seketika dan masukkan air asam jawa dan sedikit air, kemudian pecahkan telur, biar seketika

Kacau dan balik2kan telur, agak2 dah nak kering, tutup api dan sedia untuk di hidang.

Sedap dimakan dengan sayur labu masak lemak dan ikan masin goreng…sure berpeluh2…