?Sambal Kicap Kasturi™

2 batang lada merah*

1 batang lada hijau*

3 ulas bawang putih*

1/2 botol kicap manis

6 ulas bawang merah – dihiris halus

secubit garam

sedikit gula halus jika perlu

3-4 biji limau kasturi – perah jusnya

hirisan lada merah/hijau atau lada padi secukupnya

1 biji tomato – didadu kecil

sedikit air masak jika perlu

Tumbuk atau kisar halus bahan bertanda * dan campurkan dgn kesemua bahan kecuali tomato dadu.Kacau hingga sebati.Rasakan masam,manis dan pedas secukupnya.Jika perlu tambah sedikit air masak jika sambal kicap terlalu pekat.

Ketika hendak menghidangkan, gaulkan tomato dadu kedalam sambal kicap.

Sambal kicap kasturi ini sedap jugak disiram keatas ikan/seafood yg dibakar selain dijadikan pencicah….