sambal kentang dan bilis goreng kering

kentang (dihiris nipis dan digoreng)

ikan bilis (digoreng garing)

kacang tanah (digoreng)

3 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

6 biji cili kering @ cili giling

air asam jawa

garam, gula dan perasa

Kisar atau tumbuk bawang merah, bawang putih dan cili kering, kemudian tumiskan sehingga agak garing.

Tambahkan sedikit air asam jawa, gula, garam dan perasa. Kacau sehingga naik minyak.

Seterusnya masukkan ikan bilis, kentang dan kacang tanah. Kacau hingga rata semua bahan. Sedia untuk dihidang…..

Klik untuk isi cara-cara di sini