Sambal Kelapa Brunei

1 biji kelapa muda diambil tempurungnya

Gula secukup rasa

Garam secukup rasa

5 biji cili padi

2 biji cili besar

3 biji bawang merah dan putih

Belacan 1 sudu besar dibakar secukupnya

Ambil tempurung kelapa muda dan lumatkannya.

Kemudian campurkan dengan bawang merah dan putih, cili padi, cili besar dan belacan yang telah dibakar tadi.

Setelah bahan siap dilumatkan gaulkan dengan bahan selebihnya dan hidangkan.