Sambal kasturi

7 biji cili api (campur merah dan hijau)

2 ulas bawang merah (sederhana besar)

1 ulas bawang putih

1 sudu besar gula (ikut citarasa masing-masing)

1 1/2 sudu kecik garam

air limau secukup rasa

2 sudu besar sos cili

4 biji limau kasturi ( kulitnya dihiris halus)

tumbuk cili api, bawang merah,bawang putih, garam dan gula bersama-sama sehingga lumat

kemudian masukkan kedalam mangkuk dan digaul bersama-sama hirisan kulit limau kasturi, air limau dan sos cili

sedia untuk dihidang