sambal ikan bilis+telur

100g ikan bilis

5 biji cili api / 2 biji cili besar (saya lebih suka cili api)

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

sedikit halia (xletak pun xpe)

minyak untuk mengoreng

2 biji telur ayam

Tumbuk cili, halia dan barang putih. Potongkan bawang merah. Ikut kreativiti.

Panaskan minyak. Gorengkan Ikan bilis. (garing lg sedap).

Masukkan bahan yang ditumbuk td. Gaulkan dalam kuali yg sama. Sehingga naik bau.

Kemudian tambahkan 2 biji telur. Gaul hingga rata.

Sedia untuk dihidangkan. Sedap dimakan bersama nasi panas.

Selamat mencuba……;)