Sambal Ikan Bilis dgn Kacang Tanah

100 g ikan bilis

100 g kacang tanah

4 sd besar cili blend (boleh kurangkan atau tambahkan jika mahu)

5 sd besar gula

1 sd besar cuka

Minyak

Goreng ikan bilis dan kacang sampai garing. Ketepikan.

Dalam kuali lain tumiskan cili blend tadi sehingga kering. Masukkan gula bersama cuka.

Bila gula sudah cair terus masuk ikan bilis dengan kacang tadi. Kacau sebati. Setelah itu boleh la tutup api. Hidang bersama bubur lambuk.