Sambal Goreng Petai Dgn Ikan Bilis

Petai

Ikan Bilis

Cili Giling

Bawang Merah 4 ulas

Bawang Putih 3 ulas

Minyak

Garam secukup rasa

Kikis kulit petai. Hiriskan. jgn terlampau nipis.

Goreng petai sampai garing. Jgn sampai hitam, nanti pahit.

Goreng Ikan bilis sampai garing.

Bawang merah dan putih di tumbuk lumat. Tumiskan bawang sampai naik bau, masukkan cili. Goreng sampai cili garing. Masukkan garam secukup rasa.

Setelah cili sudah masak dan garing, masukkan petai dan ikan bilis yg telah di goreng tadi.

Siap untuk dihidangkan.