Sambal Goreng Jering

10 biji jering -buang kulit, bersihkan & potong ikut suke

5 biji cili padi- tumbuk

3 biji bawang kecil-hiris

1 biji bawang putih – hiris

sedikit belacan

secukupnya ikan bilis – goreng garing

garam n serbuk perasa

bawang goreng

limau kasturi

goreng ikan bilis hgga garing, ketepikan

dlm minyak yg sedikit,masukkan jering yang telah dipotong,goreng seketika.

masukkan bawang merah, bawang putih, belacan n cili dan kacau hingga terbit bau.

masukkan garam n serbuk perasa jika suka

taburkan ikan bilis goreng n bawang goreng. perahkan limau sebelum makan.sedap dimakan dengan nasi panas…selamat mencuba!~