Sambal Daun Ubi Petai Tempoyak

Masakkan ini masakkan N9 tetapi resepi ini diolah sedikit supaya cara penyediaan nya mudah dimasak berbebeza cara masakkan N9 yg sebenar….

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Sambal Daun Ubi Petai Tempoyak

Masakkan ini masakkan N9 tetapi resepi ini diolah sedikit supaya cara penyediaan nya mudah dimasak berbebeza cara masakkan N9 yg sebenar….

BAHAN-BAHAN

  • Secekak daun ubi kayu -dihiris halus
  • 5 papan petai – dibelah dua
  • 5 kpg @ lebih daun kunyit – dihiris halus
  • 5 btg serai @ lebihkan lg sedap – dihiris halus
  • 100gm ikan bilis yg comel….
  • 6sb tempoyak makan
  • *cili padi dlm 15biji terpulang rasa nak pedas lebihkan…
  • * kunyit hidup
  • garam , gula & ajinomoto
  • santan dalam 3 cawan agak2lah yea…nak kuah banyak lebihkan santan…
CARA PENYEDIAAN
  • Daun ubi, daun kunyit dan serai dibersih dan ditoskan dan dihiris halus2 macam nak buat bunga rampai….
  • bahan2 yang bertanda * ditumbuk lumat selumatnya…..
  • ambik periuk masukkan daun ubi,serai dan daun kunyit yang dihiris tadi masukkan juga bahan yg ditumbuk tak lupa ikan bilis comel masukkan santan dan kacau diatas api yg perlahan bila dah mengelegak masukkan juga tempoyak kacau sehingga sebati masukkan juga garam, gula dan ajinomoto bila dah betul2 masak baru masukkan petai .
  • masakkan ini boleh bertahan sehingga 2 hingga 3 hari. sy suka panaskan hingga menjadi pekat dan sedap dimakan dengan nasi yang panas2 selamat mencuba….
  • Klik untuk isi cara-cara di sini

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago