Sambal Cincaluk Tumis

4sb Cincaluk (buang airnya)

10 biji Bwg merah (dihiris nipis)

10 biji Cili padi

2 biji Cili Merah

1 biji limau kasturi

Tumbuk cili api & cili merah. Asingkan.

Tumis bawang yg telah dihiris nipis hingga agak garing.

Masukkan cili yg telah ditumbuk.Masak hingga kering sedikit.

Masukkan cincaluk & perahan air limau.

Masukkan secubit garam & gula.

Siap utk dimakan dgn ulam-ulaman @ ikan goreng..& nasi panas..yum yum..