sambal budu

8 sb budu ( cap ketereh atau pe2 aje )

4 ulas bawang merah

30 biji cili padi

1 inci kunyit hidup

1/2 sk garam

2 bj limau sambal

Dalam lesung batu, masukkan cili padi & garam. Tumbuk sampai lumat, masukkan kunyit hidup & tumbuk lagi.

Kemudian masukkan pula bawang merah, tumbuk kasar2 sikit. Alihkan bhn2 tumbuk ke dalam piring kecil.

Masukkan budu & perahkan asam limau, kacau rata. Siap utk di makan bersama ulam-ulaman :)