Sambal belacan negeri sembilan – part 1

50 grm cili api

garam secukup rasa

2 inci belacan

5 biji limau nipis

2 ulas bawang merah (kecil)

2 batang cili besar

msg – utk balancekan rasa pedas. if tak nak letak pun tak pe

bakar belacan terlebih dahulu

potong – potong cili besar utk mudah di tumbuk dalam lesung batu nanti.

masukkan semua bahan di dalam lesung batu dan tumbuk sampai lumat. last sekali, perahkan limau.

tips utk dapatkan rasa sambal belacan yg sedap- tumbuk guna sengkalan or juga dikenali sebagai lesung batu. nak guna blender bleh gak, tapi rasa kureng sikit lah. selamat mencuba