Sambal Belacan Cili Api

20 biji cili api hijau (dikisar)

1 biji bawang merah (saiz sederhana) (dikisar)

1 inci belacan (dikisar bersama cili api dan bawang merah)

1 biji bawang merah (saiz sederhana) dihiris

Ikan bilis (digoreng garing)

Garam secukup rasa

Tumis cili api, bawang merah dan belacan yang telah dikisar bersama hingga separuh kering.

Masukkan bawang merah yang telah dihiris dan garam.

Tumis lagi hingga kering.

Bila telah kering masukkan ikan bilis yang telah digoreng garing tadi.

Kacau hingga sebati dan boleh dihidangkan.