Sambal Ayam Daun Pudina

Bagaimana cara nak masak Sambal Ayam Daun Pudina?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Sambal Ayam Daun Pudina

Bagaimana cara nak masak Sambal Ayam Daun Pudina?

BAHAN-BAHAN

  • 1 kg ayam (Dipotong kecil)
  • 15 tangkai cili kering
  • 2 labu bawang besar
  • 4 ulas bawang putih
    (Semua cili kering, bawang besar & bawang putih dikisar bersama)
  • 2 tangkai serai (Diketuk)
  • 1 sudu makan pati asam jawa (Dibancuh dengan ½ cawan air)
  • 1 labu bawang besar (Dihiris)
  • 1 cawan daun pudina
  • ½ cawan minyak
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  1. Buangkan kulit ayam. Basuh dan tuskan.
  2. Panaskan minyak masak kemudian tumiskan bahan yang dikisar dan
    serai sehingga pecah minyak.
  3. Masukkan ayam dan garam. Kacau sehingga ayam masak dan lembut.
  4. Masukkan bancuhan air asam jawa, bawang besar dan daun pudina.
    Masakkan sehingga pekat.
  5. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    3 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago