Salmon bersos tiram

4 keping salmon

3 Ulas bawang putih (diketuk)

3 Batang leek (dipotong nipis dlm 1.5cm)

4sudu besar Sos tiram

3sudu besar kicap manis

6-7biji tomato ceri

Minyak utk menumis

Garam dan serbuk perasa

3-4 batang cili padi (tambah kalau nak pedas lagi)

Panaskan minyak dan goreng salmon separuh masak atau garing..angkat dan ketepikan..Kemudian tumis bawang putih hingga perang menggunakan minyak menggoreng salmon tadi.

Kemudian masukkan leek.Tumis hingga leek agak2 layu lalu masukkan cili padi yg telah dipotong nipis2..

Masukkan sos tiram dan kicap manis serta garam dan serbuk perasa.

Last sekali bila rase dah ok masukkan salmon tadi dan biarkan selama 20min..Sambil2 itu salmon hendaklah dibalik-balikkan supaya sos menyerap..

Akhir sekali masukkan tomato ceri dan siap untuk dihidangkan..makan dengan nasi panas2,sedap..