Roti Walnut

250g tepung roti

90ml air (40C)

80ml susu segar

20g mentega

15g gula

5g garam

3g (1 sudu teh) yis

50g kacang walnut (bakar dulu dalam oven pada suhu 150C selama 10~15 minit)

Masukkan semua bahan dalam ‘breadmaker’ dan tekan suis ON.

Bila dah siap, keluarkan doh dan tumbuk-tumbuk untuk keluarkn angin. Bahagikan doh kepada 7~8 bahagian dan buat bentuk bulat.

Penaikkan doh kepada 2 kali ganda dalam oven pada suhu 40C selama 15~20 minit atau sehingga doh benar-benar naik.

Bakar roti pada suhu 180C selama 20 minit atau sehingga roti kekuningan.

Nota: masa nak buat bulat tu, kalau doh agak lembik, tak apa. Lumurkan tangan dengan sedikit tepung.