???Roti Pizza®

Bhn A :500gm tepung roti @ tepung gandum pun bleh

100gm gula

1 sudu teh (rata) garam halus

25gm susu tepung

10gm yis kering

1 biji telur

1 sudu teh bread improver – fungsi (cepatkn proses pngembangan doh)
*x letak pun ok

1 sudu teh bread softener – fungsi (mndapat tekstur roti yg lmbut cam kt kedai) *x letak pun ok

Bhn B : 250ml air

Bhn C : 50gm marjerin + 50gm shortening

~ klau x ada shortening, guna marjerin sja 100gm~

Inti @ isi/topping: Ayam/daging/sosej, tomato puree, sos tomato/cili, bawang besar, tomato/nenas cincang, cheese dll (ikut kreativiti)

~ klau mnggunakn water roux(ibu roti) buatan sndiri kt cni http://www.myresipi.com/top/detail/11441 – letak 100 – 120gm utk 500gm tpg, air kena kurangkn sbb doh akn lmbut/lmbik bila mnggunakn water roux – hrp mklum :) ~

Satukan bahan A & masukkn B, gaul sebati/mesra

Campurkn bahan C, uli hingga mndapat doh yg licin & lembut…(x lekat d tgn)

Masukkn dlm loyang 4 segi, 12 x 12 inci yg dsapu marjerin trlebih dulu @ bahagikn doh ikut saiz yg d sukai

Biarkn doh naik & + – 30mnt – 1 jam, bleh letak bahan inti…

Bakar 180′ C (oven dpanaskn trlebih dulu)…hingga masak

Boleh dpotong & sedia dhidangkn @ ngappp…hihiii…

Selamat mncuba…