Roti Mozzarella

*200g tepung roti

*30g mentega

*1 1/3 sudu kecil yis kering

*20g gula

*60ml susu

*1 biji telur

*1 biji telur kuning

*1/2 sudu kecil garam

Keju Mozzarella

Telur untuk sapu

Masukkan semua yang bertanda * ke dalam breadmaker.

Bila sudah siap bahagikan kepada 8 bahagian. Rehatkan 10 minit.

Potong dadu keju. Saiznya ikut suka… kalau suka keju banyak … potong besar sedikit.

Ambil sebiji roti tadi. Leperkan di atas tapak tangan. Kemudian masuklah cheese yang dipotong tadi. Buat bulat dan tutup rapat.

Penaikkan 2 kali ganda ataupun 20 – 30 minit pada suhu 30C.

Gunting 2 bahagian atas.. jangan terputus. Sapukan telur.

Bakar pada suhu 180C selama 10 minit.