Roti Manis

**Roti**

250g tepung roti

150g air

25g telur

7g susu tepung

30g gula

3g garam

30g mentega

3g yis kering

*****************************

** Topping **

65g tepung gandum

40g gula halus

40g mentega

50g telur

15g susu

Sedikit esen vanila

Masukkan semua bahan untuk roti ke dalam breadmaker.

Cara buat topping: Pukul mentega dan gula sehingga putih. Masukkan telur pukul lagi sehingga berkrim. Kemudian masukkan esen vanila-kacau . Masukkan pula tepung-kacau lagi. Kemudian rehatkan lebih kurang 30 minit.

Keluarkan roti dari breadmaker. Bahagikan kepada 10 bahagian. Buat bentuk bulat dan rehatkan 10 minit.

Ambik sebiji roti, leperkan di atas tapak tangan. Ketemukan semua hujung, buat bentuk bulat. Buat sampai habis. Penaikkan sehingga 2 kali ganda.

Masukkan topping ke dalam kertas aising. Paipkan ke atas roti seperti dalam gambar.

Bakar dengan suhu 200C selama 8 minit. Kemudian turunkan suhu ke 180C. Bakar lagi selama 4 minit.