Roti Komando

Inti: 3-4 biji telur

1 batang sosej (potong nipis-nipis)

3-4 ketul cendawan butang (hiris nipis-nipis)

2 sudu besar daging cincang (ayam)

½ sudu kecil serbuk lada hitam

Garam secukup rasa dan minyak untuk menggoreng

10 keping roti

Salut luar: 2 biji telur + secubit garam

Sedikit mayonis & sos tomato/cili

Inti:
Pecahkan telur, masukkan daging cincang, sosej, cendawan dan garam. Kacau telur (macam nak buat telur hancur tu). Gambar bahan-bahan inti.

Panaskan kuali, dan goreng telur sampai masak (biar ia lembap sikit, tidak terlalu kering). Bila dah masak, ketepikan.

Ambil 2 keping roti, letak telur tadi di atas satu roti & tekapkan dengan roti lagi satu. Ulang buat sampai habis telur tadi.

Panaskan kuali yang tidak melekat dengan sedikit minyak.

Dalam mangkuk lain, pecahkan 2 biji telur, campur garam biar masin sikit saja (sebab inti dah masin) & kacau sedikit. Selepas itu, celup satu persatu roti (yang sudah siap ditekap dengan telur) dan goreng hingga kekuningan.

Bila dah siap goreng, bolehlah samada dipotong dua roti tu (dapat 10 set); atau tidak perlu potong (dapat 5 set).