Roti Keju Meleleh (Cheese Bun)

300 gm – tepung high protein (tepung roti)

50 gm- marjerin (den pakai seri pelangi tu)

50 gm – gula halus (den krgkan gula)

1 sudu -susu tepung

1 1/2 sudu teh- yis kering ( jgn guna mauripan sbb bau kuat lak nanti)

Secubit garam halus

1 biji telur gred B

1 1/2 sudu teh – bread improver

1 sudu teh – bread softener

Cheddar Cheese – diparut

Mozarela cheese

Gula pasir utk tabur atas doh roti

110 ml air suam ( ais batu jika uli guna mesin)

Kuning telur, susu segar sikit n warna kuning setitik dua utk sapu atas doh roti.

Air dan gula hendaklah dibancuh hingga gula hancur. kemudian letak yis dan kacau hingga berbuih..biarkan seketika

Masukkan semua bahan- bahan dalam bekas besar ( guna talam lg senang nk uli) kecuali marjerin dan bancuhan air ngan yis tadi

Gaul rata bahan tadi dan uli dalam lebih kurang 5 minit

Siram air bacuhan yis tadi sedikit demi sedikit sehingga habis dan masukkan marjerin

Uli doh tadi dalam 5 minit dan biarkan seketika dalam tempoh 30 – 40 minit sehingga doh kembang. Sila pastikan doh ditutup dengan plastik.

Bila doh dah kembang, bulatkan2 menjadi doh2 kecil. Anggaran boleh dapat dalam 15 biji.

Doh yang telah dibulatkan boleh lar di masukkan dalam bekas alumium bulat kecil atau dalam loyang.

Susun dalam dulang pembakar dan masukkan dalam oven untuk dapatkan doh roti yang kembang iaitu suhu 80c selama 5 minit.

Bila doh dah mengembang, keluarkan dari oven dan sapu kuning telur yg telah diletakkan warna kuning serta susu segar sikit.

Klik untuk isi cara-cara di sinibila dah sapu telur, barulah ditabur keju cheddar dan mozarela serta tabur gula pasir sedikit..ikut citarasa masing. Nak lebih sedap, tabur lbh banyak keju.

Masukkan semula dalam oven dan tukar suhu kepada 180c dan bakar selama 10-15 minit mengikut kesusaian oven masing2 sehingga roti nampak keperangan

Bila dah masak, keluarkan dari oven n ulang cara bakar sehingga abis. Makanan panas2, sedap sangat.. Tapi if x abis makan, simpan dalam plastik kedap udara supaya roti kekal lembut n sedap..selamat mencuba yea