Roti Jagung

180g air

300g tepung roti

24g (2 1/2 sudu besar) gula

5g (1 sudu kecil) garam

40g marjerin

3g (1 sudu kecil) yis kering

** 40g jagung dalam tin

Masukkan semua bahan-bahan kecuali jagung ke dalam breadmaker. Pilih menu untuk buat doh. ON kan.

Bila dengar bunyi untuk masukkan bahan, masukkan pula jagung.

Bila doh roti dah siap, keluarkan dari breadmaker. Kemudian tumbuk-tumbuk untuk keluarkan anginnya.

Bahagikan doh kepada 12 biji. Buat bentuk bulat. Letakkan kain lembab di atasnya dan rehatkan selama 10 minit.

Ambik sebiji roti tadi, tekan-tekan untuk keluarkan angin. Kemudian buatkan bentuk bulat semula. Ulang sampai habis.

Penaikkan roti sehingga 2 kali ganda. Atau kalau guna oven, penaikkan dengan suhu 30C selama 30 minit.

Panaskan oven sehingga 180C. Bakar roti selama 10~12 minit.

Bila roti dah siap masak. Biarkan seketika di dalam oven untuk mendapatkan warna roti yang perang.