Roti Gulung

Roti sandwich

1 biji kentang (besar) direbus dan didadu

1 cawan ayam cincang (boleh guna daging atau ikut selera)

1 sudu besar serbuk kari – bancuh dengan sedikit air

1 bawang besar, 2 ulas bawang putih dan sedikit halia – tumbuk/parut

*100g tepung gandum

*1 biji telur

*Air ais

Minyak masak

1 sudu besar cili kisar – jika suka lebih pedas

Garam, gula dan sedikit kiub ayam jika suka

Tumis bawang, bawang putih dan halia dalam 1 sudu besar minyak masak hingga naik bau. Masukkan serbuk kari dan cili. Biar sekejap. Masukkan ayam. Gaul rata. Biar ayam masak.

Masukkan kentang. Gaul rata. Tambah garam, gula secukup rasa. Masukkan kiub. Kacau sekejap tutup api. Sejukkan.

Letak inti atas sekeping roti dan gulung. Buat hingga habis.

Satukan bahan bertanda * kacau sebati (macam adunan untuk goreng pisang) – boleh letak serbuk kunyit sebagai pewarna.

Celup roti gulung dalam adunan dan terus goreng macam goreng pisang.

Sedap dimakan panas atau sejuk.