Roti Gulung Warisan

10 keping roti sandwic ( di gelek hingga leper)

1 tin kecil sardin

1/2 labu bawang besar (potong dadu)

1 biji lada merah potong nipis (jika suka pedas tambahkan cili api)

1 biji jus limau kasturi.

secukupnya kicap manis dan garam

Sedikit tepung gandum dibancuh air untuk gam

1 camb minyak untuk menumis

serbuk roti/ oats.

1 biji telur dikacau rata + secubit garam jika suka.

Kemaskan roti dengan memotong tepi2nya.

Tumis bawang, lada hingga naik bau

Masukkan sardin yang ditoskan airnya..(Kacau sambil dihancurkan )

Tambahkan kicap dan garam secukup rasa serta masukkan jus limau. Kacau hingga agak kering angkat.

Letakkan inti sardin atas roti dan gulung kemas gam hujungnya.

Sumbat kiri kanan gulung roti dengan baki roti yg dipotong untuk mengelakkan inti keluar.

Celup roti dalam telur dan golekkan atas serbuk roti rata dan goreng dengan api sederhana hingga keperangan.

Jika hendak simpan / frozenkan..lakukan hingga langkah 6 shj..simpan dalam bekas kedap udara..Bila nak makan keluarkan dan ikut langkah 7…

Makan panas2- dengan sos disukai…amat mengenyangkan..dan boleh jadikan bekal anak2 ke sekolah..

Selamat mencuba…