Roti Goreng Sardin

8 keping roti

2 tin kecil sardin

*1/2 ulas bawang besar

*2 ulas bawang putih

Mentega

1 cawan tepung gandum

1 biji telur saiz M

Minyak untuk mengoreng

Tumis bahan-bahan * dan masukkan sardin (kuah sardin masuk sedikit sahaja supaya tidak kering, kalau banyak nanti lembik)

Potong tepi roti yang berwarna coklat dan sapukan mentega dan sapukan sardin yang hancur macam buat sandwich.

Bancuh tepung dengan telur dan air secukupnya seperti menggoreng cucur pisang.

Celupkan roti yang siap digulung ke dalam bancuhan tepung dang goreng sehingga warna keperangan seperti gambar.

Toskan dan sedia untuk dimakan dan sesuai untuk juadah berbuka.