roti goreng inti karamel

2 cawan tepung gandum

3/4 cawan air suam

4 gram yis kering (agak2 dalam 1 sk sukatan metrik)

2 sb gula pasir

1 sudu makan butter lembut

dulce de leche secukupnya

minyak untuk menggoreng

secubit garam

masukkan semua bahan kecuali air dan minyak dlm bekas.

masukkan air sikit demi sikit sambil diuli sehingga terbentuk doh

uli sehingga betul2 lembut dan doh x melekat di tangan (lebih kurang 15-20 minit)

bentukkan doh jd bulat besar, tutup dengan tuala basah yg bersih atau plastic wrap.

buat finger test selepas 45 minit.kalau lubang di tengah2 tu kekal, dh naik la tu.

bahagikan doh kpd 8 bahagian, bentukkan bulat2, isikan satu sudu kecil DDL, perap lg lebih kurang 30 minit.

goreng dengan api sederhana sampai garing. tebuk di bahagian tepi doh kemudian boleh la disuntik dengan DDL.