Roti Daging Bersalut Telur

2 keping roti sandwich

1 sudu bsr daging cincang

1/2 ulas bwg besar (dicincang)

1 ulas bwg putih (dicincang)

1/2 camca kecil lada sulah

1 sudu bsr mayonis

1 sudu bsr marjerin

1/2 biji cili merah (dipotong dadu kecil)

1 biji telur

sedikit keju parut

50 ml susu segar (kalau xde, guna tepung susu tepung 1 camb dan dibancuh dgn sedikit air)

secubit garam

sedikit daun bawang dan daun sup (dihiris)

Cairkan marjerin dan tumis bwg2 sampai terbit bau. Kemudian masukkan daging cincang dan kacau rata2 selama 1 minit.

Masukkan cili, lada sulah, keju, mayonis dan garam. Kacau perlahan (1 minit). Tutup api dan gaulkan dgn daun sup dan daun bawang.

Sapukan sedikit mayonis pd roti, kemudian bubuh inti td di atasnya dan tutup kemas dgn roti yg satu lg.

Pukul telur bersama susu segar. Kemudian celupkan roti dlm bancuhan td dan goreng dgn sedikit marjerin di dlm kuali leper.

Hidangkan bersama segelas susu atau jus oren jika suka.