Roti Bantal

2 cup Tepung Roti

1 paket (7g) yis segera

1 1/4 cup air suam

2 sudu gula

1 sudu garam

Dalam mangkuk, masukkan semua bahan kecuali air dan buat lubang kat tengah.

then, masukkan air( jgn masukn semua, agak2 dah blh uli je)

keluarkan dari mangkuk & uli (knead) selama 7-10 minit. selepas tu masukn semula ke dlm mangkuk td, cover ngan plastik wrap. biarkan adunan mengembang selama 20-30 minit.

tumbuk adunan untuk mengeluarkan angin, then uli lg sekali dlm 5 minit. then masukkan adunan ke dlm dulang n cover ngan plastik wrap. biarkan adunan mengembang selama 20 minit.

bila dah kembang boleh la di sapu ngan fresh milk sebelum d bakar. then boleh bakar dlm oven suhu 180 c dlm masa 20 20 minit.