Rendang Serai Ayam

Hidangan ciptaan sendri yg mudah dan sedaaap…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Rendang Serai Ayam

Hidangan ciptaan sendri yg mudah dan sedaaap…

BAHAN-BAHAN

  • 1 ekor ayam – di ptg ikut suka
  • 2 biji bwg besar – di hiris halus
  • 3 ulas bwg putih – di cincang halus
  • 3 – 4 btg serai – di hiris halus
  • 2 sudu mkn serbuk kari *
  • 2 sudu mkn serbuk ketumbar – di sangar *
  • 1 sudu mkn serbuk jintan manis – di sangar *
  • 1 sudu mkn serbuk kunyit *
  • 1 pkt kecil kerisik
  • Sedikit air asam
  • Minyak utk menumis,garam dan gula secukup rasa.
CARA PENYEDIAAN
  • Bancuh serbuk2 rempah * dgn sedikit air dlm mangkuk.Panaskan minyak dlm kuali dan tumis bhn2 hiris dan bwg putih yg dicincang halus,tumis hgga wangi.
  • Masukkan pula rempah2 dan tumis lg hgga rempah msk.Masukkan ayam kacau rata,bila ayam hampir msk tambahkn air asam dan jgn lupa kerisik.
  • Masak hingga kuah rendang pekat dan perasakan dgn garam dan gula secukup rasa.Terpulang jika suka bnyk kuah tambah kn air sedikit.Sedap dimakan dgn nasi putih atau lontong /ketupat.Keenakkan rendang serai ni apabila tergigit serai nya rangup2 gitu mmm….mmg terasa keenakannya…selamat mencuba…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago