Rendang hijau

1kg daging batang pinang-hiris2

2 sudu besar air asam jawa

20gm gula melaka

1 cawan air

garam

minyak

bahan kisar:-

20 tangkai cili hijau

5cm halia

8 biji bawang besar

8 ulas bawang putih

3 batang serai

tumis bahan kisar hingga terbit minyak, masukkan daging n air, perlahankan api biar daging kecut.

masukkan air asam jawa, gula melaka n garam. biar daging empuk n terbit minyak. masak hingga kering.