Rendang Dendeng Kak G Pekan

1. 1 kilo daging fresh @ daging kotak pun boleh
2. 1 kilo bawang kuning blend (general rule aje, boleh alter ikut sedap sendiri)
3. Segenggam cili kering (blend)
4. Serai 1 batang (blend)
5. Kicap manis 1 botol
6. Kicap masin 1 botol
7. Sos t

1. Rebus daging, tos air, potong nipis kemudian tumbuk (jangan sampai hancur, cuma untuk senang kunyah)
2. Perap daging dengan 1 botol kicap manis dan 1 botol kicap masin (+/-10 minit). Goreng sekejap je (+/- 3-4 minit) angkat, tos minyak
3. Guna minyak goreng daging tadi untuk menumis cili + bawang & serai blend
4. Masukkan daging + sos tomato (tak perlu garam/ gula sebab kicap manis/ masin dah ada)

Siap… sedap makan dengan nasi himpit, nasi putih panas, ketupat dan seangkatan dengannya…