Rendang Bonda

Resipi dari my mom kat kg n9, giha buat pada mlm menjelang puasa.
Memang satu kewajipan kami sekeluarga buat lemang dan rendang menyambut bulan puasa. Tapi tahun ni tak buat bersama mak. Buat sendiri.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Rendang Bonda

BAHAN-BAHAN

Ayam Telur setengah ekor ( Ayam biasa pun boleh juga, tapi jgn masak terlalu lama..takut dagingnya hancur
Santan Kelapa 3 biji (kalau tak mau byk lemak boleh kurangkan, Masakan n9 memang guna byk santan hehe…)
Serai 4 batang (ditumbuk)
Cili padi 30 biji (bole kurang kan kalau tak mau pedas)
Kunyit hidop lebih kurang 1 cm (ditumbuk)
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

masukkan ayam kedalam kuali, kemudian masukan cili dan kunyit yg telah ditumbuk serta serai
Tunggu sehingga air ayam kering, kemudian masukkan santan
Masukkan garam secukup rasa
Tunggu sehingga kering
Siap utk di hidang, sesuai dihidang bersama lemang di pagi raya