masakan orang kuala kangsar, resepi dari tok saya.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Rendang Ayam Perak
masakan orang kuala kangsar, resepi dari tok saya.
BAHAN-BAHAN
- ayam kampung 1 ekor,
- bawang besar 3 ulas *
- bawang putih 2 ulas *
- halia 1 inci *
- serai 3 batang *
- lengkuas 1 1/2 inci *
- kunyit 1 inci *
- cili boh *
- kerisik
- santan
- daun kunyit (hiris)
CARA PENYEDIAAN
- bersihkan ayam dahulu.
- mix kan semua bahan yang bertanda * .
- masukkan ayam ke dalam kuali bersama bahan yang telah mix tadi ( tak perlu tumis). Biarkan dia mendidih dan boleh masukkan kerisik dan santan, kalau nk tambah air pun blh.
- agak2 dah nampak cabai tu masak boleh masukkan daun kunyit hirisan tadi untuk naikkan bau.
- Siap untuk di hidang. sedap di makan ngn lemang mahupun nasi putih panas2.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.