Rempeyek Kacang

150gram Tepung beras

150gram Tepung jagung

1/2 paket jintan manis yg harga 50sen – anggaran 1 sudu besar – Dikisar halus

1/2 paket jintan putih yg harga 50sen – anggaran 1 sudu besar – Dikisar halus

1/2 paket ketumbar yg harga 50 sen – anggaran 1 sudu besar – Dikisar halus

4 ulas bawang putih- dikisar

Segenggam udang kering – dikisar

Segenggam ikan bilis – dikisar

1 biji telor

1 kotak kecil santan segera (200ml santan)

Air ikut cair yg diingini.

Garam dan minyak untuk menggoreng

Satu mangkuk kacang tanah yang sudah dibasuh dan dijemur kering

10 tangkai cili padi (Optional) -dikisar – Jika mahu pedas

Campur semua bahan dan campur air dan kacau sehingga sebati,

Jika adunan terlalu pekat tambah air begitu sebaliknya jika cair tambah sikit tepung.

Ambil sesenduk adunan dan letak kacang, lengserkan tepi kuali – goreng dgn api yg perlahan.