Refreshing Mint & Chocolate Chips Ice Cream

Bahan A:

3 telur kuning

80g gula

Bahan B:

150ml susu penuh krim (panaskan)

Bahan C:

300g krim putar (produk bukan tenusu)

Bahan D:

¼ sudu teh esen pudina

1½ sudu ‘peppermint flavoured liqueur’

Bahan E:

Bebberapa titik pewarna hijau

70g cip coklat

Pukul Bahan A hingga putih. Masukkan susu (yang dipanaskan), sebati hingga gula cair, tapis & biar sejuk.

Pukul Bahan C hingga kembang, kemudian masukkan (1) & Bahan D, sebatikan.

Bahagikan kepada 2 bahagian. 1 bahagian masukkan warna hijau (sebati) & 1 lagi bahagian masukkan cip coklat (sebati).

Dalam bekas, masukkan 1/3 campuran hijau + 1/3 campuran cip coklat. Ulangkan cara ini hingga habis.

Tutupkan bekas, masukkan ke dalam peti sejuk 1 malam. Boleh makan selepas 1 hari.