Rebung masak lemak putih

4 rebung di hiris seperti dalam gambar

2 cawan pati santan

1 gengam ikan bilis

2 biji bawang merah hiris kasar

1 tangkai serai di titik

1 tangkai daun kucai di potong seperti dalam gambar

garam

lada putih

Masukkan santan , serai dan ikan bilis di dalam periuk, kacau perlahan-lahan sehingga mendidih , kemudian masukkan rebung , daun kucai , garam , lada putih dan bawang, kacau perlahan sehingga rebung lembut. Siap.