RARE CHOCOLATE CHEESE CAKE

125g Butter

170g gula kastor

2 biji telur

3 tbsp serbuk koko (larutkan dgn 50ml air panas)

200g tepung

1/2 tsp baking powder

1/2 tsp soda

Adunan white chocolate:

125g Cream cheese

1 biji telur

1/2 tsp vanilla

100g white chocolate (dicairkan)

Chocolate spread:

125g cooking chocolate (dicairkan)

75ml sour cream

Pukul butter & gula sampai lembut. Masukkan telur satu persatu. Masukkan serbuk koko yg di larutkan tadi, gaul, kemudian masukkan tepung,gaul sebati. Sediakan loyang 20cm berlubang di tengah, griskan dgn butter & taburkan tepung disekeliling loyang & tuang 2/3 aduan kek tadi,ratakan.

Adunan white chocolate: Pukul cream cheese sampai lembut, masukkan telur & pukul lagi hingga sebati. masukkan white chocolate yg dicairkan & gaul sebati. Tuang lebihan adunan kek td kedlm adunan white chocolate,gaul sebati. Tuang dlm loyang,ratakan. Bakar pd suhu 180C selama 40 min. Sejukkan.

Chocolate spread: Campurkan coklat yg dicairkan bersama sour cream & gula halus . Gaul sebati. Tuang atas kek & sejukkan.