Rainbow Cake (KUKUS)

2 cawan tepung gandum/superfine (I guna superfine),

5 biji telur,

1 ½ cawan gula halus,

1 sb baking powder,

1 sk garam,

1 sb ovellate,

½ cawan susu fullcream,

½ cawan air,

1 cawan minyak jagung,

Perisa & pewarna

Topping

200ml whipping cream

3/4 cawan gula (gula mahal…)

250g cream cheese ( I guna brand tatura)

Putar gula, telur, garam dan ovellate hingga kembang.

Masukan susu fullcream.
Pastu, masukan tepung + baking powder yang telah di ayak sedikit2 hingga habis

Masukan air, pastu minyak jagung.

Bahagikan adunan 5 bahagian dan masukan pewarna dan perisa yang berlainan

Masukan dalam Loyang 8inci yg telah dilengser marjerin n Kukus satu persatu lapisan hingga masak.

Sementara tunggu kek masak… putar bahan topping hingga sebati.

Bila semua kek dah masak.. sapukan setiap lapisan dengan cream fosting tadi n dekolah kek anda sesuka hati anda…

Selamat mencuba…