Pumpkin Pudding

300g labu

2 biji telur

300ml susu cair/susu segar

4 sudu besar gula halus

Sirap maple

Potong labu lebih kurang 2 cm. Masak dengan microwave selama 5-7 minit.

Lenyek labu dengan garfu.

Dalam mangkuk lain campurkan gula dengan telur. Pukul telur sehingga gula cair.

Masukkan labu ke dalam telur. Kacaukan. Kemudian masukkan susu sedikit semi sedikit sambil dikacau.

Tuangkan ke dalam cawan puding. Masak dengan microwave selama 7~10 minit.

Bila nak makan tuangkan sirap maple ke atasnya. Sirap maple ni boleh juga digantikan dengan sirap gula melaka.