Pulut Xpress

1 cawan pulut

1/3 cawan santan kotak (saya guna cap ayam bebas kolesterol)

2/3 cawan air masak

1/2 st garam

1 st minyak masak

1-2 helai daun pandan (optional)

cuci beras hingga bersih dan masukkan kesemua bahan dan kacaukan rata. rehatkan sekurang-kurangnya 15 minit.

kacau rata kembali dan masukkan dalam bekas yg ada penutup dan pastikan tertutup rapat semasa memasak

masukkan dalam ketuhar mikro dan masak pada kepanasan tinggi selama 8 minit

keluarkan dan gemburkan pulut seketika. masukkan kembali kedalam ketuhar mikro dan masak kembali pada kepanasan tertinggi selama 4 minit. saya suka masukkan daun pandan time ni.

siap dan sedia untuk dimakan dengan sambal, ikan masin, rendang, kuah durian.. mengikut cita rasa kengkawan…

bagi penggemar durian, leh laa cuba makan cam saya tu (durian fresh) dan rasakan kelainannya. selamat mencuba :-)

TIPS* santan tu boleh guna 1/2 cawan dan air 1/2 cawan… ikut suka kadar kepekatannya… apapun cecair mesti equal ngan pulut 1:1.
kalau nak buat pulut kuning, boleh rendam ngan serbuk kunyit (20mins) dan buatlah ikut step ni balik