Pulut inti serunding ayam

1kg Beras pulut

1000ml santan (1packet besar)

Daun pisang

3 helai daun pandan

3 sudu makan serbuk kunyit

Garam secukup rasa

500gm serunding ayam

1 packet kecil kerisik

cuci beras pulut sampai bersih,kemudian rendam dengan 3 helai daun pandan, serbuk kunyit dan sedikit garam. Biarkan semalaman.

Toskan beras tadi dan masukkan ke dalam periuk nasi, campurkan beras dengan 1000ml santan.(kena kacau selalu utk elak dari melekat dan hangus).* masak atas api yg perlahan.*

setelah masak, tutup api dan biar kan sejuk.

Panaskan kuali,masukkan 1 paket kecil kerisik tadi dan kacau atas api yg perlahan sampai naik bau. kemudian masukkan 500gm serunding ayam dan gaul sebati. ( kalau nak manis boleh lah tambah sedikit gula)
Bila sudah sebati,tutup api. Biarkan sejuk.

Sediakan daun pisang yg telah di bersihkan.

cedokkan sedikit pulut dan rata-ratakan atas daun pisang.( ratakan secara memanjang)

kemudian taburkan sedikit serunding ayam yang telah di goreng tadi diatas pulut. selepas itu gulung @ roll kan sehingga serunding tadi berada di tengah2 dan kelihatan padat. ulangi proses yg sama sampai habis.

Bakar sekejap dalam microwave. Dah siap~
< Selamat mencuba>