PUDING SAGU

( LAPISAN BAWAH ):-

3 cawan sagu

1 1/2 – 2 cawan air ( kalau pekat, tambahkan sedikit lagi air )

Gula ikut manis ( saya guna 1 1/2 cawan )

Pewarna ( ikut suka )

( LAPISAN BAWAH ):-

6 cawan santan

1 cawan tepung jagung

Sedikit garam

Sedikit gula

( LAPISAN BAWAH ):- Basuh dan rendamkan sagu sampai kembang, toskan.

Masak air, gula dan pewarna sampai mendidih. Masukkan sehelai daun pandan sebagai pewangi.

Masukkan sagu, kacau sampai pekat dan masak. Tuangkan ke dalam bekas.

( LAPISAN BAWAH ):- Satukan semua bahan, kacau atas api sampai pekat dan berkilat.

Tuang ke atas lapisan sagu tadi.

Biarkan sejuk seketika, simpan dalam peti sejuk atau biarkan saja di luar.

Sedia untuk dimakan.