???Puding Sagu ANGGUN®

40gm agar2 brtali – cuci/toskn

2 liter air

1 1/2 cawan sagu – cuci/rendam air 1 jam/toskn

2 cawan gula pasir

1 tin susu cair/susu sejat 400gm

1/2 tin susu krimer manis

perisa/pewarna – pilihan masing2

u/p~sy guna sukatan cawan kopi@tea(standard size)

Rebus sagu dlm air yg mndidih hingga biji sagu jernih, masukkn dlm penapis & cuci dbawah air mengalir (buang kanji) tos 5 – 10 minit

Bahagikn biji sagu pada beberapa bhgian (sama bnyk) dlm mngkuk – ikut warna yg kita nk, cntoh hijau, kuning, merah & tnpa wrna(titis pewrna & gaul sebati dgn garfu). ketepikn

Masak agar2 brsama 2 liter air hingga hancur, masukkn gula. Apabila gula sudah hncur & sebati, tapis keperiuk lain (x nk tapis pun x pe)

Masukkn susu cair, krimer manis & perisa pilihan, didih sekali aje…tutup api

Contoh: klau nk guna 3 warna, ambil 4 cawan agar2 tadi & masukkn dlm mngkuk sagu prtama, kacau guna garfu hingga sebati & masukkn dlm loyang yg dbasah dgn sedikit air (supaya mudah dkeluarkn)

Apabila lapisan prtama sedikit keras, gores sedikit prmukaan dgn apa2 yg tajam, seterusnya ulangi proses yg sama hingga lapisan seterusnya…

Klau nk puding cepat beku setiap lapis, masukkn dlm froozen(sejuk beku kejap), supaya prosesnya cepat

Biar puding beradu kt dlm esbox 1-2 jam, baru potong…nyaman aje…

Selamat mncuba & merasai keanggunannye itew :)