Puding Roti

4 keping roti, disapu mentega

450ml susu segar

3 biji telur

25g gula

1 sudu besar tepung kastard

Potong roti (saiz sesuka hati) dan susun di dalam loyang.

Panaskan susu di atas api (jangan sampai mendidih).

Pukul telur dan gula sampai kembang dan masukkan susu yang telah dipanaskan.

Masukkan tepung kastard dan kacau hingga sebati.

Tuang campuran atas susunan roti. Biarkan selama 15 minit supaya roti kembang.

Bakar 20 – 30 minit pada suhu 180 darjah. Kemudian sejukkan.