Puding Roti Sos Kastad

Bahan A:

500 ml susu segar

8 keping roti (Gardenia/High 5)

Bahan B:

4 sudu besar gula halus

2 sudu besar mentega – cairkan sebentar atas api

2 biji telur ayam

1 sudu teh esen vanila

1 sudu besar tepung jagung

1 sudu besar serbuk kayu manis (jika suka)

1 sudu besar buah pala *(jika suka)

Bahan C (kuah):

1 tin susu cair

2 sudu besar tepung kastad

2 sudu besar gula

Hancurkan/koyakkan roti dan rendam dalam susu 1/2 jam.

Kacau dan gaul rata bahan B. Tuangkan ke dalam loyang bersama dengan bahan A yang telah direndam.

Bakar dalam suhu 180’C selama 30 minit/sehingga masak. Biarkan sebentar sebelum disejukkan dalam peti sejuk.

Gaulkan bahan sos kastad dan masakkan di atas api yang sederhana sebentar.

Tuangkan sos di atas puding semasa menghidang.