Puding Roti Lapis Oreo

Bahan A :-

8 keping roti putih – siat2

1 tin susu cair

1 cawan air (akak guna susu segar)

1/2 cawan susu manis (150g)

2 biji telur

1 sk esen vanilla

Bahan B :-

1 peket agar2 serbuk (10-12g)

2 cawan air

1 cawan gula halus

Bahan C :-

2 sb majerin/mentega

3 sb serbuk koko – diayak

12-15 keping biskut Oreo – patah2kan bersama krimnya sekali

Masukkan bahan2 A ke dalam blender dan kisar halus dan ketepikan.

Masak bahan2 B hingga larut dan mendidih lalu campurkan bahan yang dikisar tadi dan masak lagi hingga sebati dan pekat.Masukkan majerin/mentega, kacau dan matikan api.

Ambil 2/3 adunan dan campurkan dengan serbuk koko dan kacau sebati. 1/3 bahagian lagi dibiarkan putih.

Basahkan loyang, tuang 1/2 bahagian adunan koko dan ratakan, masukkan ke dalam freezer utk 2-3 min.

Keluarkan loyang lalu tuangkan separuh adunan puding putih ke atas lapisan koko,taburkan biskut oreo dan tuang lebihan adunan putih menutupi biskut oreo tadi.Masukkan lagi loyang ke dalam freezer untuk 2-3 min lagi.

Keluarkan loyang semula dan tuang lebihan adunan koko dan ratakan.Simpan dalam peti ais bahagian pendingin/chiller untuk didinginkan.

Potong puding sesuai selera untuk disajikan.