Puding Roti Kismis

4 keping roti putih

2 cawan susu segar

1/2 cawan gula

3 biji telur

1 penutup kecil esen vanila

1/2 cawan kismis

Pewarna merah

Sedikit mentega untuk sapuan pada roti dan loyang pembakar

Sapukan loyang pembakar dengan sedikit mentega. Kemudian sapukan roti dengan sedikit mentega dan potong roti ikut suka. Susunkan roti di dalam loyang.

Panaskan susu segar jangan sampai mendidih. Angkat dan biarkan sejuk seketika. Pukul telur dan gula sehingga kembang. Kemudian masukkan susu segar pukul sebati. Akhir sekali masukkan esen vanila.

Tuangkan adunan di dalam loyang. Biar seketika selama 10 minit sehingga roti kembang. Taburkan kismis di atas roti. Titikkan pewarna merah.

Bakar dengan api kecil dalam 20 minit sehingga masak. Puding ini boleh juga dikukus. Selamat mencuba.