?Puding Roti Brownies Bersos™

Bahan A :-

5 keping roti putih – disiat2

1 tin susu cair (400g)

600 g susu segar (3 cwn)

200 g gula halus

1/4 sk garam

30 g serbuk koko (1/4 cwn)

100 g coklat masakan – potong dadu

1 peket serbuk agar2 (11/12/13g)

Bahan B :-

1 biji kuning telur

Bahan Tabur :-

1/2 cawan badam cincang atau hiris – dipanggang sebentar

1/2 cawan choc. chips

BAHAN SOS KASTARD :-

1 tin susu cair

1 cawan susu segar

1/4 cawan gula pasir

5 sb tepung jagung + 5 sb air dan larutkan

1 biji kuning telur

1/2 sk esen vanilla

Satukan bahan2 A dan kisar halus (tak kisar pon ok setakat dikacau2 dulu hingga roti hancur)

Masak hingga pekat dan masukkan kuning telur dan masak terus hingga mendidih.

Tuang adunan kedalam loyang/bekas tahan panas atau mangkuk kecil2 yang sesuai dan taburkan badam dan choc chips rata2.Simpan dalam peti sejuk untuk didinginkan.

Untuk Sos :-

Masak susu dan gula hingga mendidih dan masukkan larutan tepung jagung dan tambah telur dan esen vanilla dan masak hingga pekat.

Untuk menghidang,bubuh sepotong puding roti brownies ke dalam piring dan siramkan dengan sos kastard…selamat menjamu selera… :,)