Puding lemak manis

1 paket agar2 (25 g)

1 liter air

2 cawan gula (ikut tahap manis yang dikehendaki)

1 cawan susu cair

1 cawan susu pekat

1 cawan santan pekat (kalau guna santan peket dalam 50g)

1 tin laici/mix fruits

rendam agar2, kemudian masak sehingga hancur

masukkan gula, kacau sehingga hancur

perlahankan api, masukkan susu pekat dan santan

kacau sentiasa, apabila mendidih angkat periuk dari atas dapur. campurkan susu cair dan terus kacau dalam 3-5 minit.

setelah itu masukkan dalam loyang

apabila puding agak sejuk masukkan dalam peti ais. setelah keras potong puding dan makan bersama syrup laici dan buahnya atau mix fruits…